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Rezension

Das Strunz-Low-Carb-Kochbuch

von Ulrich Strunz

Rezensionsbild
Eckdaten:

Titel:
Das Strunz-Low-Carb-Kochbuch
Autor(in):
Ulrich Strunz
Genre:
Sonstige
Format:
Klappbroschur
208 Seiten
€ 19,99
Verlag:
Rezensiert:
27.01.2017


Ich danke der Verlagsgruppe RandomHouse
und dem Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.



Autor(in):

Dr. med. Ulrich Strunz ist praktizierender Internist, Molekularmediziner und Gastroenterologe. Schwerpunkt seiner ärztlichen und publizistischen Tätigkeit ist die präventive Medizin. In Vorträgen, Seminaren und TV-Auftritten begeisterte er viele Jahre lang Zehntausende von Menschen – und führte sie in ein neues, gesundes Leben.


Zum Buch:

Low Carb und Genuss gehören zusammen! Mit diesem opulenten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor Dr. med. Ulrich Strunz, dass es ein Leichtes ist, sich gesund und fit zu halten. Essen à la Strunz bedeutet: überflüssige Kohlenhydrate streichen, dafür auf hochwertiges Eiweiß und knackfrische Vitalstoffe setzen – kurz, sich genetisch korrekt ernähren. Klingt einfach, ist lecker! Eine moderne Küche mit vielen vegetarischen und auch veganen Rezepten – von mediterran bis asiatisch, von urban bis „Landlust". Aufwändig fotografiert, verführerisch gestaltet: über 150 unkomplizierte Forever-Young-Gerichte für jeden Geschmack. Von der ersten bis zur letzten Seite Strunz pur!


Fazit:

Am Anfang des Buches erfährt man vieles über Low-Carb und wie man es am besten anwendet. Gut find ich das es viele Tipps gibt, am Ende sogar wieviel Gramm pro Portion man zu sich nehmen "darf". Es gibt einige gute Rezepte, nur für mich leider nicht, da ich kein Käse-Fan bin. Da hätte ich mir gewünscht das es da alternativ mehr Rezepte ohne Käse geben würde. Aber an und für sich find ich die Idee gut und wir werden sich er noch einige Rezepte ausprobieren. Kleine Anmerkung noch von mir --> Die Brokkolie -Curry -Suppe gehört mit ihren Garnelen nicht in das Vegane -Rezeptregister. Vielleicht kann da in der nächsten Auflage geändert werden.



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